Menù
Aperitivos
Ostra
, Pan rallado, Perejil, Ajo, Aceite de oliva virgen extra, Sal
Medregal, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Pimienta negra, Cebollino
Gamba roja, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Pimienta negra, Cebollino
Salmón, Aceite de oliva virgen extra, Sal
Atún, Cebollino, Pimienta negra, Limón
Anchoas, Aceite de oliva virgen extra, Ajo, Perejil, Ensalada de rúcula, Aceitunas, Vinagre
Anchoas, Pan rallado, Aceite de semilla de girasol, Sal
Calamar
Calamar, Gamba roja, Anchoas, Aceite de semilla de girasol, Sal, Harina de trigo
Pan, Huevo, Medregal, Lubina, Pan rallado, Sal, Pimienta negra, Ajo, Cebollino
Pulpo, Papa, Ensalada de rúcula, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Pimienta negra, Limón
Pulpo, Mejillones, Almeja, Gamba roja, Sepia, Zanahoria, Aceite de oliva virgen extra, Limón, Sal, Pimienta negra
Mejillones, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Perejil, Ajo, Ají rojo, Pan, Vino Blanco
Primeros cursos
Pasta penne, Berenjena, Tomate, Albahaca, Aceite de oliva virgen extra,
Formato de la casa, Tomate, Anchoa o Alicia, Albahaca, Aceite de oliva virgen extra
Pasta linguini, , Tomate
Pasta linguini
Pasta paccheri, Calamar, Tomate, Aceite de oliva virgen extra, Ajo, Perejil, Sal, Queso pecorino fresco, Ají rojo
Arroz, Mejillones, Verdadera almeja, Gamba roja, Camarón, Vino Blanco, Ajo, Perejil, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Ají rojo
Pasta spaghetti, Verdadera almeja, Aceite de oliva virgen extra, Ajo, Perejil, Sal, Ají rojo, Vino Blanco
Segundos cursos
Besugo
Lubina
Pez espada
Rodaballo, Papa
Calamar
Pez espada, Pan rallado
Besugo, Tomate, Aceite de oliva virgen extra, Ajo, Perejil, Caper, Cebollas, Vino Blanco
Besugo, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Papa, Ajo,
Gambas, Vino Blanco, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Perejil
Lubina, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Papa, Ajo,
Lubina, Sal, Papa, Ajo
Atún, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Pimienta negra
Pez espada, Tomate, Aceite de oliva virgen extra, Ajo, Perejil, Caper, Cebollas, Vino Blanco
Guarnición de verduras
Achicoria, Aceite de oliva virgen extra, Ajo, Ají rojo, Sal
Ensalada de lechuga, Ensalada iceberg, Ensalada de achicoria, Aceite de oliva virgen extra, Sal
Papa, Ajo, Aceite de oliva virgen extra, Sal,
Papa, Aceite de semilla de girasol, Sal
Berenjena, Pimienta, Tomate, Cebollas, Apio, Aceitunas, Piñones, Caper, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Zanahoria
Pimienta, Berenjena, , Aceite de oliva virgen extra, Sal
Dulces
Cacao amargo en polvo, Almendras, Avellana, Azúcar glas, Mantequilla, Huevo, Vainilla, Sal, Levadura, Harina de trigo
Harina de trigo, Mantequilla, Azúcar blanco, Huevo, Sal, Naranjas, Almidón de maíz
Harina de trigo, Mantequilla, Azúcar blanco, Huevo, Cerezas, Almidón de maíz
Mascarpone, Huevo, Harina de trigo, Azúcar glas, Cacao amargo en polvo, Café liofilizado
