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Apéritifs
Huître
, Fil d'Ariane, Persil, Ail, Huile d'olive vierge extra, Sel
Sériole, Huile d'olive vierge extra, Sel, Poivre noir, Ciboulette
Crevette, Huile d'olive vierge extra, Sel, Poivre noir, Ciboulette
Saumon, Huile d'olive vierge extra, Sel
Thon, Ciboulette, Poivre noir, Citron
Anchois, Huile d'olive vierge extra, Ail, Persil, Salade de roquette, Olives, Vinaigre
Anchois, Fil d'Ariane, Huile de graines de tournesol, Sel
Calmar
Calmar, Crevette, Anchois, Huile de graines de tournesol, Sel, Farine de blé tendre
Pain, Œuf, Sériole, Poisson bar, Fil d'Ariane, Sel, Poivre noir, Ail, Ciboulette
Pieuvre, Pommes de terre, Salade de roquette, Huile d'olive vierge extra, Sel, Poivre noir, Citron
Pieuvre, Moule, Palourde, Crevette, Sépia, Carotte, Huile d'olive vierge extra, Citron, Sel, Poivre noir
Moule, Huile d'olive vierge extra, Sel, Persil, Ail, Piment rouge, Pain, Vin blanc
Premiers cours
Pennes aux pâtes, Aubergine, Tomate, Basilic, Huile d'olive vierge extra,
Format maison, Tomate, Anchois ou Alice, Basilic, Huile d'olive vierge extra
Pâtes Linguines, Homard, Tomate
Pâtes Linguines
Pâtes Paccheri, Calmar, Tomate, Huile d'olive vierge extra, Ail, Persil, Sel, Pecorino frais, Piment rouge
Riz, Moule, Vraie palourde, Crevette, Crevette, Vin blanc, Ail, Persil, Huile d'olive vierge extra, Sel, Piment rouge
Spaghetti, Vraie palourde, Huile d'olive vierge extra, Ail, Persil, Sel, Piment rouge, Vin blanc
Deuxièmes cours
Dorade royale
Poisson bar
Espadon
Poisson turbot, Pommes de terre
Homard
Calmar
Espadon, Fil d'Ariane
Dorade royale, Tomate, Huile d'olive vierge extra, Ail, Persil, Câpre, Oignons, Vin blanc
Dorade royale, Huile d'olive vierge extra, Sel, Pommes de terre, Ail, Romarin
Crevette, Vin blanc, Huile d'olive vierge extra, Sel, Persil
Poisson bar, Huile d'olive vierge extra, Sel, Pommes de terre, Ail, Romarin
Poisson bar, Sel, Pommes de terre, Ail
Thon, Huile d'olive vierge extra, Sel, Poivre noir
Espadon, Tomate, Huile d'olive vierge extra, Ail, Persil, Câpre, Oignons, Vin blanc
Plats d'accompagnement
Chicorées, Huile d'olive vierge extra, Ail, Piment rouge, Sel
Salade de laitue, Salade iceberg, Salade de radicchio, Huile d'olive vierge extra, Sel
Pommes de terre, Ail, Huile d'olive vierge extra, Sel, Romarin
Pommes de terre, Huile de graines de tournesol, Sel
Aubergine, Poivre, Tomate, Oignons, Céleri, Olives, Pignons de pin, Câpre, Huile d'olive vierge extra, Sel, Carotte
Poivre, Aubergine, Courgettes, Huile d'olive vierge extra, Sel
Desserts
Poudre de cacao amer, Amandes, Noisette, Sucre en poudre, Beurre, Œuf, , Sel, , Farine de blé tendre
Farine de blé tendre, Beurre, , Œuf, Sel, ,
Farine de blé tendre, Beurre, , Œuf, ,
Mascarpone, Œuf, Farine de blé tendre, Sucre en poudre, Poudre de cacao amer,
