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Lo Convento


Antipasti


Focaccia
Pizza (Glutine), Olio extravergine di oliva, Rosmarino, Sale
Antipasto del Convento
Melanzana, Peperone, Zucchine, Patate, Spinaci, Ricotta di pecora (Latte), Pangrattato (Glutine), Uova (Uova), Grana (Latte)

Antipasti di Terra


Antipasto all'italiana
Prosciutto crudo, Salame, Lonza, Olive
Prosciutto crudo
Prosciutto crudo
Prosciutto e Burrata
Prosciutto crudo, Burrata (Latte)
Prosciutto e Mozzarella di Bufala
Prosciutto crudo, Mozzarella di bufala (Latte)
Tagliere di formaggi
Caciotta romana (Latte), Pecorino Romano (Latte), Provolone (Latte)
Caprese di bufala
Pomodoro, Mozzarella di bufala (Latte), Basilico
Bresaola, rughetta e parmigiano
Bresaola, Rucola, Grana (Latte), Uova (Uova)
Focaccia con il prosciutto
Pizza (Glutine), Prosciutto crudo
Mix terra (consigliato per 2 persone)
Prosciutto crudo, Salame, Lonza, Mozzarella di bufala (Latte), Zucchine, Melanzana, Peperone, Pangrattato (Glutine), Grana (Latte), Uova (Uova), Sale, Olio extravergine di oliva

Antipasti di Stagione


Prosciutto e melone
Prosciutto crudo, Melone

Antipasti di Mare


Insalata di mare
Gambero (Crostacei), Vongola (Mollusco), Sedano (Sedano), Prezzemolo, Olio extravergine di oliva, Limoni, Sale, Seppia (Mollusco), Carote
Salmone marinato all'arancio e pepe rosa
Salmone (Pesce), Arance, Pepe nero, Sale
Sautè‚ di cozze/marinara
Prezzemolo, Cozza o Mitilo (Mollusco), Aglio, Olio extravergine di oliva, Sale, Pomodoro, Vino Bianco (Solfiti)
Sautè‚ di cozze e vongole
Vongola (Mollusco), Prezzemolo, Cozza o Mitilo (Mollusco), Aglio, Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe nero, Vino Bianco (Solfiti)
Moscardini fritti
Moscardino (Mollusco), Sale, Farina di grano tenero (Glutine), Olio di semi di girasole
Cocktail di gamberetti
Gamberetto (Crostacei)
** Mix mare (consigliato per 2 persone)
Salmone (Pesce), Polpo (Mollusco), Moscardino (Mollusco), Cozza o Mitilo (Mollusco), Vongola (Mollusco), Limoni, Prezzemolo, Aglio, Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe nero, Farina di grano tenero (Glutine), Olio di semi di girasole, Vino Bianco (Solfiti)

Primi Piatti


Maniche di frate
Mezze Maniche (Glutine), Salsiccia di suino, Parmigiano Reggiano (Latte), Panna (Latte), Funghi Champignon
Farfalle del Convento
Rigatoni (Glutine), Parmigiano Reggiano (Latte), Panna (Latte), Prosciutto crudo, Peperone, Spinaci
Nodi di frate
Gnocchi (Glutine), Panna (Latte), Parmigiano Reggiano (Latte), Mozzarella di mucca (Latte), Uova (Uova), Prosciutto cotto, Formato della casa (Glutine)
Minestra alla Fr… Mimmo
Maltagliati (Glutine), Uova (Uova), Sedano (Sedano), Cipolle, Carote, Fagioli, Olio extravergine di oliva, Sale, Crostini di pane (Glutine)
Raviolo al pomodoro
Ravioli (Glutine), Ricotta di pecora (Latte), Uova (Uova), Spinaci, Pomodoro, Olio extravergine di oliva, Cipolle, Sale, Grana (Latte), Uova (Uova), Pepe nero, Noce moscata
Fettuccine al pomodoro
Fettuccine (Glutine), Pomodoro, Sale, Olio extravergine di oliva, Cipolle, Uova (Uova), Farina di grano tenero (Glutine), Farina di semola (Glutine)
Bucatini all'Amatriciana
Bucatini (Glutine), Guanciale, Pomodoro, Olio extravergine di oliva, Sale, Pecorino Romano (Latte)
Rigatoni alla Gricia
Rigatoni (Glutine), Pecorino Romano (Latte), Guanciale, Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe nero
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti (Glutine), Uova (Uova), Guanciale, Pepe nero, Sale, Olio extravergine di oliva, Grana (Latte)
Penne all'Arrabbiata
Penne (Glutine), Aglio, Peperoncino rosso, Pomodoro, Olio extravergine di oliva, Sale
#Fettuccine ai funghi porcini
Fettuccine (Glutine), Funghi Porcini , Prezzemolo, Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe nero, Peperoncino rosso, Uova (Uova), Farina di semola (Glutine), Farina di grano tenero (Glutine)
Tonnarello cacio&pepe
Tonnarelli (Glutine), Pepe nero, Sale, Olio extravergine di oliva, Grana (Latte), Uova (Uova)
#Strozzapreti alla norcina
Strozzapreti (Glutine), Uova (Uova), Parmigiano Reggiano (Latte), Panna (Latte), Funghi Porcini , Salsiccia di suino, Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe nero

Primi Piatti di Mare


Spaghetti con le vongole
Spaghetti (Glutine), Vongola (Mollusco), Prezzemolo, Aglio, Olio extravergine di oliva, Sale, Peperoncino rosso
Penne salmone
Penne (Glutine), Panna (Latte), Salmone (Pesce), Prezzemolo, Olio extravergine di oliva, Sale
* Risotto alla crema di scampi
Riso, Scampo (Crostacei), Panna (Latte), Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe nero, Prezzemolo, Aglio
# Linguine all'astice
Linguine (Glutine), Astice (Crostacei), Pomodoro, Aglio, Prezzemolo, Olio extravergine di oliva, Sale
#Tonnarello alla San Pietro
Tonnarelli (Glutine), Gamberetto (Crostacei), Scampo (Crostacei), Cozza o Mitilo (Mollusco), Vongola (Mollusco), Calamaro (Mollusco), Pomodoro, Aglio, Prezzemolo, Olio extravergine di oliva, Sale, Cipolle, Pomodoro
# Tonnarello alla Fr… Guardiano
Tonnarelli (Glutine), Vongola verace (Mollusco), Aglio, Prezzemolo, Funghi Porcini , Olio extravergine di oliva, Sale, Peperoncino rosso
# Risotto alla pescatora
Riso, Gamberetto (Crostacei), Scampo (Crostacei), Cozza o Mitilo (Mollusco), Vongola (Mollusco), Calamaro (Mollusco), Pomodoro, Aglio, Prezzemolo, Olio extravergine di oliva, Sale

Secondi Piatti


Saltimbocca alla romana
Vitello, Prosciutto crudo, Salvia, Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe nero, Vino Bianco (Solfiti), Farina di grano tenero (Glutine)
Bauletto del convento
Vitella, mozzarella, prosciutto, salsa di funghi
Vitello, Prosciutto crudo, Mozzarella di mucca (Latte), Farina di grano tenero (Glutine), Vino Bianco (Solfiti), Funghi Porcini
Straccetti di manzo con la rucola, pachino e grana
Manzo, Rucola, Pomodoro, Grana (Latte), Uova (Uova), Farina di grano tenero (Glutine), Vino Bianco (Solfiti)
Straccetti di vitella ai funghi porcini
Vitello, Funghi Porcini , Prezzemolo, Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe nero, Farina di grano tenero (Glutine), Vino Bianco (Solfiti)
Scaloppine al limone
Vitello, Farina di grano tenero (Glutine), Limoni, Olio extravergine di oliva, Sale
Scaloppine al marsala
Vitello, Farina di grano tenero (Glutine), Marsala, Olio extravergine di oliva, Sale
Scaloppine al vino
Vitello, Farina di grano tenero (Glutine), Vino Bianco (Solfiti), Olio extravergine di oliva, Sale
Filetto al pepe verde
Manzo, Olio extravergine di oliva, Pepe nero, Sale, Panna (Latte), Farina di grano tenero (Glutine), Pane (Glutine), Brandy, Senape (Senape)
Fettina panata
Vitello, Pangrattato (Glutine), Uova (Uova), Olio di semi di girasole, Sale
Carpaccio di manzo
Manzo, Parmigiano Reggiano (Latte), Rucola, Limoni
Scamorza
Scamorza (Latte)
Scamorza ai funghi
Scamorza (Latte), Olio extravergine di oliva, Sale, Aglio, Funghi Porcini
Scamorza al prosciutto
Scamorza (Latte), Prosciutto crudo

Secondi Piatti di Mare


Orate alla griglia
Orata (Pesce)
Orata sfilettata in crosta
Orata (Pesce), Patate, Olio extravergine di oliva, Pomodoro, Pangrattato (Glutine)
Spigola alla griglia
Spigola (Pesce)
Spigola sfilettata in crosta
Spigola (Pesce), Patate, Prezzemolo, Olio extravergine di oliva, Pangrattato (Glutine), Pomodoro
Gamberoni alla griglia
Gambero gigante (Crostacei), Prezzemolo
Scampi alla griglia
Scampo (Crostacei), Prezzemolo
Calamaro alla griglia
Calamaro (Mollusco), Prezzemolo
Fritto di calamari
Calamaro (Mollusco), Farina di grano tenero (Glutine), Olio di semi di girasole, Sale
Fritto calamari e gamberi
Gambero (Crostacei), Calamaro (Mollusco), Farina di grano tenero (Glutine), Olio di semi di girasole, Sale
Rombo sfilettato in crosta di patate
Rombo (Pesce), Patate, Olio extravergine di oliva, Pangrattato (Glutine), Pomodoro
Pesce spada alla griglia
Pesce spada (Pesce), Prezzemolo
Grigliata di pesce
Gamberone, scampo, calamaro, orata o spigola, pesce spada
Gambero (Crostacei), Scampo (Crostacei), Calamaro (Mollusco), Orata (Pesce), Spigola (Pesce), Pesce spada (Pesce), Prezzemolo

Secondi Piatti al fuoco di legna


Bistecca
Danese
Manzo
Filetto
Danese
Manzo
Tagliata di contro filetto
Danese
Manzo
Tagliata di filetto
Danese
Manzo
Braciola
Nazionale
Maiale
Salsiccia
Nazionale
Maiale
Lombata di vitella
Olandese
Vitello
Magro di vitella
Olandese
Vitello
Abbacchio a scotta dito
Nazionale
Agnello
Arrosticini
Nazionale - 6 pz
Pecora
Petto di pollo con contorno
Pollo Nazionale con contorno a scelta (patate, insalata, spinaci o cicoria)
Pollo
Grigliata mista
Agnello, Manzo, Pecora, Pollo, Salsiccia di suino
Bistecca danese a peso
Manzo

Contorni di stagione


Puntarelle
Olio extravergine di oliva, Peperoncino rosso, Acciuga o Alice (Pesce), Puntarelle
Carciofo alla romana
Carciofi, Olio extravergine di oliva, Aglio, Acciuga o Alice (Pesce), Vino Bianco (Solfiti), Limoni, Prezzemolo, Menta Romana
Broccoletti all'agro
Broccoli
Broccoletti ripassati
Broccoli, Aglio, Olio extravergine di oliva, Peperoncino rosso, Sale

Contorni


Cicoria all'agro
Cicorie
Spinaci all'agro
Spinaci
Spinaci burro e parmigiano
Spinaci, Burro (Latte), Grana (Latte), Uova (Uova), Sale
Patate al forno
Patate, Aglio, Rosmarino, Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe nero
# Patate fritte
Patate, Olio di semi di girasole, Sale
Insalata
Lattuga, radicchio, pomodori, rucola romana
Insalata Lattuga, Insalata Radicchio, Rucola, Pomodoro
cicoria ripassata
Cicorie, Olio extravergine di oliva, Aglio, Peperoncino rosso, Sale
Spinaci ripassati
Spinaci, Olio extravergine di oliva, Aglio, Peperoncino rosso, Sale

Crostini


Prosciutto
Pane (Glutine), Mozzarella di mucca (Latte), Prosciutto crudo
Alici
Pane (Glutine), Mozzarella di mucca (Latte), Alici (Pesce)
Salmone
Pane (Glutine), Mozzarella di mucca (Latte), Salmone (Pesce)
Funghi e prosciutto
Pane (Glutine), Mozzarella di mucca (Latte), Funghi, Prosciutto crudo

Fritti fatti in casa


Crocchette di patate
(2pz)
Patate, Mozzarella di mucca (Latte), Pangrattato (Glutine), Uova (Uova), Prezzemolo, Pepe nero, Sale, Grana (Latte)
Supplì
Riso, Pomodoro, Mozzarella di mucca (Latte), Parmigiano Reggiano (Latte), Pangrattato (Glutine), Uova (Uova)
# Fiori di zucca
Fiore di Zucca, Mozzarella di mucca (Latte), Alici (Pesce)
# Filetto di baccalà
Baccalà (Pesce), Farina di grano tenero tipo 0 (Glutine)
Patate fritte
Patate
# Fritti misti
Supplì, oliva ascolana, crocchetta, fiore di zucca, chela di granchio

Fritti


* Olive ascolane
(4pz)
Olive, Pangrattato (Glutine), Farina di grano tenero (Glutine), Lievito di birra, Paprica, Manzo, Pollo, Carote, Cipolle, Sedano (Sedano), Sale, Pepe nero, Mortadella di suino, Maiale, Farina di riso, Aglio, Farina di grano tenero (Glutine), Patate, Latte (Latte), Olio di semi di girasole, Rosmarino, Noce moscata, Limoni, Potrebbe contenere tracce di , Crostacei (Crostacei), Pesce (Pesce), Molluschi (Mollusco)
* Chele di granchio
(2pz)
Merluzzo (Pesce), Farina di grano tenero (Glutine), Olio di palma, Zucchero bianco, Soia (Soia), Albume (Uova), Amido di frumento (Glutine), Granchio (Crostacei)

Bruschette


Olio e Sale
Pane (Glutine), Olio extravergine di oliva, Sale
Pomodoro e basilico
Pane (Glutine), Pomodoro, Basilico, Olio extravergine di oliva, Sale
Patè di olive nere
Pane (Glutine), Prodotto preconfezionato
Patè di olive carciofi
Pane (Glutine), Prodotto preconfezionato
Salmone
Pane (Glutine), Salmone (Pesce)
Prosciutto
Pane (Glutine), Prosciutto crudo
Mozzarella e pomodoro
Pane (Glutine), Pomodoro, Mozzarella di mucca (Latte), Olio extravergine di oliva, Basilico, Pepe nero, Sale
Mozzarella e prosciutto
Pane (Glutine), Mozzarella di mucca (Latte), Prosciutto crudo
Bruschettine miste

Calzoni


Classico
Mozzarella, prosciutto crudo
Pizza (Glutine), Mozzarella di mucca (Latte), Prosciutto crudo, Olio extravergine di oliva
Boscaiolo
Mozzarella, funghi, salsiccia
Pizza (Glutine), Salsiccia di suino, Funghi
Convento
Mozzarella, prosciutto cotto, uovo strapazzato
Pizza (Glutine), Mozzarella di mucca (Latte), Prosciutto cotto, Uova (Uova)
Affumicato
Mozzarella, provola, speck
Pizza (Glutine), Mozzarella di mucca (Latte), Provola (Latte), Speck

Focacce


Prosciutto
Pizza (Glutine), Prosciutto crudo
Bufala e pachino
Pizza (Glutine), Mozzarella di bufala (Latte), Pomodoro
Bresaola rughetta e parmigiano
Pizza (Glutine), Bresaola, Rucola, Parmigiano Reggiano (Latte)
Verdure
Zucchine, melanzane, peperoni
Pizza (Glutine), Zucchine, Melanzana, Peperone, Olio extravergine di oliva
Salmone e rucola
Pizza (Glutine), Salmone (Pesce), Rucola, Olio extravergine di oliva
Bufala, pachino e prosciutto
Pizza (Glutine), Mozzarella di bufala (Latte), Pomodoro, Prosciutto crudo

Pizze


Convento
Mozzarella, zucchine, funghi, melanzane, peperoni, asparagi
Pizza (Glutine), Mozzarella di mucca (Latte), Melanzana, Zucchine, Peperone, Asparagi, Funghi
Del novizio
Mozzarella, zucchine, prosciutto cotto, brie
Pizza (Glutine), Mozzarella di mucca (Latte), Zucchine, Prosciutto cotto, Brie (Latte)
Dei frati
Mozzarella, cicoria, salsiccia, parmigiano
Pizza (Glutine), Mozzarella di mucca (Latte), Cicorie, Salsiccia di suino, Parmigiano Reggiano (Latte)
Del priore
Mozzarella, melanzane, salsiccia, provola
Pizza (Glutine), Mozzarella di mucca (Latte), Melanzana, Salsiccia di suino, Provola (Latte)
Francescana
1/2 capricciosa, 1/2 marinara
Pizza (Glutine), Pomodoro, Aglio, Origano
Calabra
Pomodoro, mozzarella, 'nduja
Pizza (Glutine), Pomodoro, Mozzarella di mucca (Latte), 'Nduja

Pizze a base Bianca


Prosciutto
Pizza (Glutine), Mozzarella di mucca (Latte), Prosciutto crudo
Boscaiola
Funghi, salsiccia
Pizza (Glutine), Mozzarella di mucca (Latte), Salsiccia di suino, Funghi
Salmone e rucola
Pizza (Glutine), Salmone (Pesce), Rucola
Affumicata
Provola, speck
Pizza (Glutine), Mozzarella di mucca (Latte), Provola (Latte), Speck
Bresaola, rucola e parmigiano
Pizza (Glutine), Mozzarella di mucca (Latte), Bresaola, Rucola, Parmigiano Reggiano (Latte)
4 formaggi
Caciotta romana, Gorgonzola, Emmentaler, Fontina
Pizza (Glutine), Mozzarella di mucca (Latte), Caciotta romana (Latte), Gorgonzola (Latte), Emmentaler (Latte), Fontina (Latte)
Bufala e pachino
Pizza (Glutine), Mozzarella di bufala (Latte), Pomodoro
Gorgonzola
Pizza (Glutine), Mozzarella di mucca (Latte), Gorgonzola (Latte)
Fiori di zucca e alici
Pizza (Glutine), Mozzarella di mucca (Latte), Fiore di Zucca, Alici (Pesce)

Pizze a base Rossa


Rossa
Pomodoro
Pizza (Glutine), Pomodoro, Olio extravergine di oliva
Marinara
Pomodoro, aglio, origano
Pizza (Glutine), Pomodoro, Aglio, Origano, Olio extravergine di oliva
Amatriciana
Guanciale, pepe, pecorino
Pizza (Glutine), Pomodoro, Guanciale, Pecorino Romano (Latte), Pepe nero, Olio extravergine di oliva
Tonno e Cipolle di Tropea
Cipolle rosse di Tropea
Pizza (Glutine), Pomodoro, Tonno (Pesce), Cipolle
Bufalina
Mozzarella di bufala e pomodoro pachino a crudo
Pizza (Glutine), Pomodoro, Mozzarella di bufala (Latte)

Pizze a base Margherita


Margherita
Mozzarella, pomodoro e basilico
Pizza (Glutine), Pomodoro, Mozzarella di mucca (Latte), Basilico, Olio extravergine di oliva
Salsiccia
Mozzarella, pomodoro e salsiccia
Pizza (Glutine), Pomodoro, Mozzarella di mucca (Latte), Salsiccia di suino
Bufala
Mozzarella di bufala, pomodoro e basilico
Pizza (Glutine), Pomodoro, Mozzarella di bufala (Latte), Basilico, Olio extravergine di oliva
Capricciosa
Mozzarella, funghi, carciofini, uovo sodo, salame, prosciutto.
Pizza (Glutine), Pomodoro, Mozzarella di mucca (Latte), Funghi, Prosciutto crudo, Uova (Uova), Salame, Carciofini sotto olio
Diavola
Mozzarella, pomodoro, salame piccante e peperoncino
Pizza (Glutine), Pomodoro, Mozzarella di mucca (Latte), Salame Piccante, Peperoncino rosso
Napoli
Mozzarella, pomodoro e alici
Pizza (Glutine), Pomodoro, Mozzarella di mucca (Latte), Alici (Pesce), Olio extravergine di oliva
Funghi
Mozzarella, pomodoro e funghi
Pizza (Glutine), Pomodoro, Mozzarella di mucca (Latte), Funghi
Wurstel
Mozzarella, pomodoro e wurstel
Pizza (Glutine), Pomodoro, Mozzarella di mucca (Latte), Wurstel

Dolci


Torta ai frutti di bosco
Burro (Latte), Latte (Latte), Panna (Latte), Uova (Uova), Farina di mais (Glutine), Farina di grano tenero (Glutine), Zucchero bianco, Zucchero a velo, More, Ribes, Fragole, Lamponi, Limoni, Mirtilli
Mimosa
Uova (Uova), Farina di grano tenero (Glutine), Grand Marnier, Latte (Latte), Panna (Latte), Fecola di patate, Zucchero bianco, Sale, Amido di mais (Glutine)

Dolci fatti in casa


Tiramisù
Uova (Uova), Mascarpone (Latte), Zucchero bianco, Cacao amaro in polvere
Cream Caramel
Uova (Uova), Latte (Latte), Panna (Latte), Zucchero bianco
Panna cotta
Cioccolato, frutti di bosco, caramello, nutella
Panna (Latte), Colla di pesce
Tortino caldo al cioccolato con panna
Burro (Latte), Cioccolato fondente, Uova (Uova), Farina di grano tenero (Glutine), Zucchero bianco
Sorbetto al limone
Limoni, Zucchero bianco, Albume (Uova), Vino Bianco (Solfiti), Piselli, Latte (Latte), Potrebbe contenere tracce di , Frutta a guscio (Frutta a guscio), Soia (Soia)
Sbriciolata
Crema di tiramisù e nutella, frutti di bosco o cioccolato
Mascarpone (Latte), Zucchero bianco, Uova (Uova)

Gelati


Tartufo nero
Latte di vacca scremato (Latte), Panna (Latte), Amido di mais (Glutine), Amido di frumento (Glutine), Arachidi (Arachidi), Marsala, Cacao in polvere, Tuorlo (Uova), Soia (Soia), Zucchero bianco, Vaniglia
Gelato misto
Cocco
Latte di vacca scremato (Latte), Noce di cocco, Cacao in polvere, Zucchero bianco
Affogato
Tartufo bianco

Frutta


Ananas
Fragole
Macedonia
Frutta di stagione

Creme, patè e salse


Crema di carciofi
Carciofi, Olio di semi di girasole, Aglio, Sale, Pepe nero
Patè di olive Taggiasche
Prodotto preconfezionato, Olive, Olio di oliva, Sale, Potrebbe contenere tracce di , Frutta a guscio (Frutta a guscio), Senape (Senape), Latte (Latte)

Note


# Prodotti che potrebbero contenere materie prime surgelate in base alla stagionalità
* Prodotto che contiene materie prime surgelate all'origine